不锈钢角钢作为不锈钢产品形态的一种，目前应用领域也在增多。而我们说的不锈钢通常是合指不锈钢和耐酸钢。不锈钢是可以耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀的钢种，耐酸钢则指耐酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。

不锈钢自20世纪初问世以来，已经经历百年的发展。发明了不锈钢可以说是世界冶金史上的伟大成就之一，不锈钢种的发展为现代工业的发展和科技进步奠定了非常重要的物质技术基础。至今，不锈钢种类繁多，各自性能差异明显，在不断发展的过程中已经逐步形成了几大类体系。

根据组织结构划分，可以分为马氏不锈钢（包括沉淀硬化不锈钢）、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和奥氏体加铁素体双相不锈钢等四大类；根据不锈钢中主要化学成分及其中部分特征元素来分类，可以分成铬不锈钢、铬镍不锈钢、铬镍钼不锈钢以及低碳不锈钢、高钼不锈钢、高纯不锈钢等；根据不锈钢的性能特点和用途分类，可以分为耐硝酸不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、高强不锈钢等；根据不锈钢的功能特点分类，分为低温不锈钢、无磁不锈钢、易切削不锈钢、超塑性不锈钢等。

现在常用的分类方法是按不锈钢的组织结构特点和化学成分特点以及两者相结合的方法分类。主要分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、双相不锈钢和沉淀硬化型不锈钢等，或分为铬不锈钢和镍不锈钢。

而人们常说的“不锈铁’’，其实就是将回收的废铁、铅、钢等材料经二次回炉加工，然后经脱磁处理而成，由于传统检测不锈钢的方法是用吸铁石，所以不锈铁用该方法是无法辨别的，于是就会瞒天过海，骗过众多的工程选材，明目张胆的进入了装饰工地。

现在市场中“不锈铁”产品能拥有一定份额是由于其价格便宜起作用的，但看材质抗拉强度分别是国标不锈钢530- 620MPa，国标7075铝合金540 - 560MPa，而“不锈铁”仅为160 -180MPa。“不锈铁”的抗拉强度甚至还达不到不锈钢的1/3强度，极容易导致事故发生的。所以在建筑工程行业，要坚决禁止采用“不锈铁”制品。