不锈钢材料在正常大气环境中的最大氧化使用温度依据材质不同而有所区别，在下文中列出了常见不锈钢材质的最高使用温度表，但也仅供参考，部分是专为耐热应用设计的不锈钢材质。

在本文中总结了间歇或循环氧化条件（其中产生的保护性氧化物膜可能会破裂，从而降低有用的使用寿命）的这些最大使用温度的比较，但是必须强调的是，该温度只能是用于指导。

选择不锈钢的抗氧化服务也应考虑到设计强度要求在预期内的使用温度。

对于奥氏体不锈钢来说，耐高温氧化的材料选择建议使用321类型不锈钢，相比而言316与304不锈钢的耐高温氧化性能较差。不过根据这三种类型的铬含量来说，它们的最高使用温度相差相同。通常钛稳定321不锈钢类型实际上是会被优先选择的，因为其升高的温度强度表现更好一些。

对于铁素体、双相与马氏体不锈钢类型来说，铁素体不锈钢在实践中有可能会受到限制，因为它们在高于奥氏体不锈钢的高温下的强度表现较低。铁素体不锈钢还有可能会受到脆化，从而延长暴露在高于约450℃的温度。

双相不锈钢也很容易产生脆化，所以尽管它们的铬含量表明它们可能是用于提高耐高温氧化温度的有用钢，但这种不锈钢系列在欧洲压力容器标准EN 10028-7中受到限制，最高温度被控制在250℃。

马氏体不锈钢在耐高温氧化应用方面则不被考虑。因为采用此类不锈钢材料通常都是因为它们良好的硬度和强度，但当超过其回火热处理温度时，它们的强度和硬度会被降低，所以它们也被限制应用在高温环境。