平时要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。勤擦，不要积攒。用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光明剂擦亮。罗卜或小黄瓜的横切面蘸去污粉，摩擦不锈钢厨具（罗卜的切面能吸收去污粉的粗颗粒，不会刮伤不锈钢），待擦亮后冲洗干净，即光亮如新。橱具因为总要与水、火打交道，假如不悉心打理，寿命会缩短。
    也可以去百货公司、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。